产品简介:
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,薯片油炸机,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,油炸薯片机,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
结构特点:
1)触屏式控制,实现多参数控制。
2)传送系统采用变频调速,可根据产品要求任意调节以控制加工时间。
3)油槽外侧配有绝热面板,油炸薯片机厂家,安全美观。
4)采用上、下双层网带输送,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮。
5)设备带有自动除渣机构和油品循环过滤系统
6)罩体及输送机构采用电机提升机构,油炸薯片机,维修清洗十分便利。
7)入口处采用特殊不粘材料,避免产品与网带粘连。
8)油位自动检测,当油位不足时自动发讯断电,避免干扰。
9)选择配备:自动灭火系统、储油罐、滤油机。
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