机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，肉糜斩拌机，绝缘耐热等级高，猪肉斩拌机，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。
设备组成:
斩拌机可采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，斩拌机厂家，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。
真空斩拌机，可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而保留了原有色、香、味及各种营养成分。 通过斩切，提高了产品的细密度及水的亲和力，使产品的弹性得到提高。通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，斩拌机，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到好的品质 猪肉斩拌机_斩拌机_鑫利达食品机械由广饶县鑫利达食品机械有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广饶县鑫利达食品机械有限公司（www.xinlida.net）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为果蔬加工设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
